银屑病是一种慢性、反复发作的自身免疫性疾病。虽然西瓜作为一种水果，营养价值丰富，但是对于病人而言，是否可食需要根据病情的不同而定。

首先，银屑病的治疗需在医生的指导下进行，即使是饮食方面也需要注意医生的建议。食物会直接影响身体的免疫机能和炎症反应，所以对于病人来说，饮食调理可以起到一定的辅助治疗作用。

其次，银屑病的发病与多种因素有关，如遗传、环境等，但是并没有据显示银屑病与吃西瓜之间的直接联系。因此，无需过分担心银屑病患者是否适合吃西瓜。只有在特殊情况下需要限制或禁止西瓜的摄入，才需特别注意。

最后，需要注意的是，对于任何病人而言，吃西瓜也是有讲究的。西瓜营养成分主要为水分和糖分，并且含有大量纤维素、矿物质和维生素等，但同时也会产生过敏反应，甚至引发症状的加重。因此，在平时饮食中应该适量摄入，亦不宜频繁食用过量。

总结来说，银屑病患者可以适当吃西瓜，但是需注意医生的指导和对自身情况的把握，避免过度进食或引起不良反应。在饮食上多多注意长春银屑病医院指出，，配合适当的治疗措施，才能更有效地缓解银屑病症状，提高生活质量。